Sevgiye giden en güzel yol... Bir “Demet’s” Çiçek”

Eğitim sektöründe 22 yıl çalıştıktan sonra emekliliğe ayrılıp hayallerinin peşinden koşarak çiçekçilik sektörüne giren Demet Özdemir, Marmara Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bölümü Mezunu. Okul yöneticiliğinin dışında Türkiye güzeli seçilmesinden, milli voleybol oyunculuğuna kadar birçok başarıya imza atan Demet Özdemir şimdilerde Antalya’da çiçekçilik sektörünün önde gelen isimleri arasında yer alıyor.  İşte Demet Çiçek Lara’nın sahibesi ile yaptığımız röportaj…

Demet Hanım, 22 yıllık eğitimcilik kariyerinizin ardından çiçekçilik sektörüne girme süreci nasıl oluştu? 
Çiçekleri hep çok seven bir insandım, ilgim hep vardı. Küçükken de doğaya, ormana gidince hep çiçek toplardım. Topladığım yaprakları kurutur, biriktirirdim. Daha sonraki yıllarda işe girince çiçeklerden uzaklaştım. Emekli olduktan sonra önce hobi olarak çiçeklerle ilgilenmeye başladım, devamında çıtayı yükselttim ve şuan bu sektörde profesyonel olarak yer alıyorum.
 

Profesyonel olarak ticarete girmek cesaret gerektirir, o cesaret size nasıl geldi?
İnanın o cesaret nasıl geldi ben de bilmiyorum! Bir anda gelişti her şey, şans diyebiliriz bence bu duruma. Karar verdim ve işletmemizi açtık. İki şubemiz vardı, Konyaaltı’nda bulunan şubemizi yeni devrettik. Şimdi Lara Bölgesi’nde hizmet vermeye devam ediyoruz. Konyaaltı şubemize Lara’dan çok fazla müşteri geliyordu. Bu bölgede talep çok fazla, bu nedenle burada şube açtık. İyi ki de burada şube açmışız, çok doğru bir şey yaptığımı düşünüyorum.

Verdiğiniz hizmetler nelerdir?
Kesme çiçek ağırlıklı hizmet veriyoruz. Talepler daha çok iç mekan çiçekleri yönünde,  o nedenli biz de bu alanda ürünlerimizi çeşitlendiriyoruz. Ürün yelpazemizde canlı çiçek, su ile beslenen çiçek, çelenk, açılış çiçekleri ve özel hediye çiçekleri yer alıyor. En çok talep edilen ürünler ise buket çiçekler oluyor. 

İnternet üzerinden ürün satışı gerçekleştiriyor musunuz?
İnternet sitemiz demetscicek.com üzerinden satış gerçekleştiriyoruz, çiçek filosu.com ile birlikte çalışıyoruz, Türkiye’nin her yerine sipariş gönderebiliyoruz.  Bunun dışında web sitemiz ve Facebook sayfamız var. 
 

En çok hangi çiçekler talep ediliyor?
En çok diye bir şey demem mümkün değil, herkes farklı taleplerle geliyor. Kır çiçekleri seven oluyor, orkide, gül, yapay çiçekler gibi çok ayrı tür için talep oluyor. Yabancı müşterilerimiz de çok oluyor, her kültürden insana hizmet veriyoruz. Bizim en önemsediğimiz nokta müşteri ile empati kurmak oluyor. Müşteri ile empati kurup, onun hayallerini gerçekleştirmek en büyük amacımız oluyor.

Düğün ya da özel davetler gibi organizasyonlar için de hizmet sunuyor musunuz?

Özellikle düğün organizasyonlarında hizmet sunuyoruz. Gelin adaylarımız için en önemlisi el buketi en çok talep edilen ürünler arasında yer alıyor. Bunun dışında gelin masası çiçekleri, davetlilerin masasındaki çiçekler, gelin tacı ve gelin arabası süslemesi gibi hizmetler için de talep oluyor. Gelin adaylarımız bunları oldukça önemsiyor. Tabii biz de aynı titizlikle ilgileniyoruz. Gelin adayının talebi ve isteği doğrultusunda hazırladığımız ürünlerin demolarını sunarak ürün oluşturma sürecini gerçekleştiriyoruz. 

İnsanların hayallerini gerçekleştirmek zordur, tam olarak hayalindeki çalışmayı verebiliyoruz diyor musunuz? 
Evet, diyebiliyoruz. Benim bu konuda en büyük avantajım ve 22 yıl boyunca çalıştığım sektör diye düşünüyorum. Yıllarca milyonlarca insanla iletişim kuruduğum için empati yeteneğim oldukça gelişmiş durumda. Tabii sadece empati yetmiyor, zekanızı da kullanmak zorundasınız. Bunlardan da önemlisi görsel örneklerle çalışmak ve çeşitli görseller sunabilmek diye düşünüyorum. Yüzde yüz memnuniyet için bu kadar detaylı çalışmayı tercih ediyoruz. Ben müşterimin buradan her zaman mutlu gitmesini istiyorum. Benim sloganım sevgiye giden en güzel yol çiçektir… Yüzü gülümsetmek için emek vermek lazım, müşteriyi mutlu etmek için onu çok iyi anlamak lazım. Benim yaptığım sistem yorucu ve masraflı olabiliyor ama buradan mutlu ayrılan bir müşterim beraberinde 10 kişi kazandırıyor bize. İşimiz günü kurtarmak değil bizim, biz uzun soluklu işler yapmayı amaçlıyoruz. İnsanların hayallerini ya yıkıyorsunuz ya da süslüyorsunuz…
 

Bu çok büyük bir sorumluluk değil mi?
Evet, büyük sorumluluk ve biz onlardan daha çok heyecanlanıyoruz. Günlerce yazışıyoruz, çalışmaların her aşamasını iletiyoruz ve fikir alışverişi yapıyoruz.  En son teşekkürü duyunca de en büyük ödülü almış oluyoruz aslında. 

14 Şubat Sevgililer Günü’ne nasıl hazırlanıyorsunuz? 
14 Şubat çiçekçilerin beyni olan bir tarihtir. Bizler bir yıl boyunca o güne hazırlanırız. Ne olursa olsun, ekonomik kriz bile olsa herkesin bir sevdiği var. Her statüden müşterimiz illa ki sevdiği kişiye bir çiçek alıyor. Biz de bu özel günde tüm müşterilerimize yardımcı olmaya çalışıyoruz.  Buradan herkesi mutlu gönderiyoruz. Yıllardır bu sektörün içindeyiz, 14 Şubat’ta elimizde hiç ürün kalmıyor. Bu nedenle heyecanla şimdiden hazırlık yapmaya başladık.

Sevgililer Günü’nde en çok hangi ürünler tercih ediliyor?
Aslında başrolde kırmızı gül oluyor elbette ama inanın ki, bir kaktüs ya da saksıda bulunan bir skulent çiçeğine bile talep oluyor. Bugüne özel farklı ürün talepleri, özel tasarım istekleri de gelebiliyor. Kişisel çalışmalar için günler öncesinden hazırlık yapıyoruz. 

Bütün bu çalışmaları tek başınıza mı yürütüyorsunuz?
Tek başıma değil tabi ki, iki yardımcım var. Planlı ve programlı çalıştığım için her şeye yetişebiliyorum. Plan, program ve zaman yönetimi iş hayatında çok önemlidir. Ben de eğitimci birisi olduğum için bu konuda sorun yaşamıyorum. 

Ticarette kadın olmak nasıl? Zorlandığınız anlar oluyor mu?
Ticarette kadın olmak biraz zor, zorlandığım zamanlarda tabii ki oluyor. Dışarıdan çiçekler filan kolay gözüküyor ama sektöre girince kadın olarak yer almak inan ki zor. Kadın olmanın dezavantajlarını yaşıyorum. Satıcının ve aracının erkek olması da büyük bir sorun. Ortak bir iletişim dili kurmakta zorlanıyorum. Sektörde yaşadığım en büyük sıkıntı iletişim dilinin biraz zayıf olması diyebilirim. 

Biliyorsunuz saygı ve mesafe benim eğitim hayatım boyunca hep ön planda oldu, iletişim kurduğum kişilerle de o seviyeyi korudum, bu sektörde bunu ayarlamak biraz daha zor geliyor. 

Sektöre dair sıkıntılar nelerdir?
Size çok saçma gelecek ama ürün bulamıyoruz. Antalya gibi çiçek cenneti olan ve üretim merkezi olan bir şehirde, biz çiçek bulamıyoruz. Nasıl ya da neden oluyor bilemiyorum. İstanbul’a da yurtdışına da buradan gidiyor ama biz ürün alırken sıkıntı çekiyoruz.

Aldığımız ürünler de uygun fiyatlarda ürünler değil, bu anlamda büyük bir sıkıntı yaşıyoruz. Çiçeğin ömrünün çok kısa olması da büyük bir sorun.

Bir kadın girişimci olarak; girişimci adayı kadınlara verebileceğiniz tavsiyeler nelerdir?
İlk olarak en önemlisi kendine güvenmek! Asla çevrelerinde bulanan olumsuz düşünceli insanları dinlememeliler. Özellikle bu son 5 yılda, Türkiye’de zaten belediyeler, devlet kurumları ve dernekler gibi bir kurum girişimci kadınlar büyük destekler veriyor. Türk kadınları yaratıcı ve el becerisi gelişmiş kadınlardır. Asıl güzel fikirler her zaman kadınlardan çıkar.

Evini, işini, eşini, çocuğunu ve aslında her şeyi toparlayan kadındır. Kim ne derse desin kadınlar her zaman desteklenmelidir.  

Verdiğiniz tavsiyeler çok doğru… Peki sizin başarınızın sırrı nedir?
Başarımın sırrı tek kelime, 3 harf: Aşk. Hayata duyduğum aşk… Umudunuzu hiçbir zaman bırakmamalısınız. Aşksız başarı olmaz, umut olmaz bu nedenle o aşkı her zaman beslemeliyiz...

Başarılarınızdan söz etmişken; Türkiye güzeli seçilme sürecinden de biraz bahseder misiniz? 
1991 yılında Beden Eğitimi ve Spor Bölümü okuyordum, zaten milli voleybolcuydum. Fiziğim düzgündü ve yüzüm de müsaitti. Böyle bir yarışma olduğunu öğrendim ve arkadaşlarımın desteği ile katıldım,  Türkiye güzeli seçildim. Seçildikten sonra Türkiye’de TRT1’de ilk aerobik dersini ben verdim, ardından ilk step spor hocalığını yaptım. O dönemlerde bir de milli voleybolcuydum. Yarışmadan sonra çok fazla teklif aldım, dünyaca ünlü kozmetik markaları da teklifler sundu ama daha 18 yaşındaydım ve sektörün ortamını sevmedim. Bu nedenle gelen teklifleri kabul etmedim, zekamı kullanabileceğim bir ortamda çalışmayı tercih ettim. Güzelliğim ön planda olmasını istemedim ve eğitimciliği seçtim. Ben maneviyatı ve eğitimciliği seçtim, yaşadıklarımdan da hiç pişman olmadım. 

Peki, son olarak neler eklemek istersiniz?
Şuan Türkiye de dahil olmak üzere tüm dünyada herkesin psikolojik sorunlar var. Bunlar gerek maddi gerekse manevi sorunlar olabiliyor. Belki de insanlar kendilerini deşarj edemiyor. Bu sebeple ben insanların önce kendilerini tanımalarını istiyorum. İlk olarak buradan başlamak olmalı. Bunlar kitap okumak, deniz kabuğu toplamak, çiçek toplamak ve ya spor yapmak olabilir. Mutlaka bir şey vardır, önemli olan bunu keşfetmek. İlk olarak buradan başlamak gerek diye düşünüyorum. Başladıktan sonra zaten devamında mutluluk geliyor. Mutluluğumuzu da paylaşmalıyız bence. Mutluluğu paylaşınca sevgi ve saygı ortaya çıkıyor. Toplumsal olarak mutlu bireyler olursak zaten arkasından başarı da geliyor…